Home2018-11-14T00:57:25+00:00

Die Revolution beginnt im Topf

Umdenken, neu denken, weiter denken. Das Alte über Bord werfen, wenn es nicht mehr funktioniert. Das Neue wagen, wenn es besser ist. Darum geht es. Darum ging es mir immer. Um Revolutionen. Kleine und große, leise und laute. Willkommen auf meiner Seite. Willkommen bei Stefan Marquard!
Hier finden Sie alle Informationen rund um meine Lieblingsthemen: Erfahren Sie, warum ich Sie als Gastkoch besuchen sollte. Entdecken Sie, wie mein Showcooking Menschen für ein besseres Kochen begeistern wird. Sehen Sie sich an, wie ich Ihnen, Ihrem Team, Ihrem Betrieb dabei helfen kann, Konzepte zu entwickeln, die Sinn machen und alles auf ein neues Level heben. Oder lernen Sie mein Beratungsangebot kennen, das nur ein Ziel hat: Ihren Erfolg. Ich freue mich sehr, dass Sie hier sind. Lassen Sie uns gemeinsam eine Revolution starten!

Showcooking – Let me entertain you!

Lassen wir es köcheln, brutzeln, garen, grillen. Lassen wir’s krachen! Showcooking ist meine Passion. Ich bereite einer besseren Art zu kochen die Bühne. Ich gebe die Anleitung zur Revolution in der Küche. Ich unterhalte. Die Menschen und mich mit den Menschen. Ich liebe das. Buchen Sie Showcooking by Stefan Marquard und erleben Sie, was den Unterschied macht zwischen einem Essen und einem Erlebnis.

Erfahren Sie mehr!

Ich setze auf das Braveheart-Prinzip: Wir sind eine Truppe. Jeder stützt den anderen. So geht Teamwork.

Gastkoch – Ich bringe mehr als Brot und Salz mit.

Holen Sie meine Erfahrung und Leidenschaft in Ihre Küche. Lassen Sie mich dabei helfen, den Funken neu zu entzünden! Ich werde Teil Ihres Teams, gemeinsam arbeiten wir an einer effektiveren, besseren Küche. Gemeinsam kochen wir. Und wir feiern das Gastgeben. Denn am Ende geht es immer um den Gast. Dass er genießen und Gastronomie erleben kann, die wertvoll ist und Spaß macht.

Erfahren Sie mehr!

Konzeptentwicklung – Sinn machen, Sinn stiften.

Erfolgreiche Gastronomie ist mehr als gute Töpfe, scharfe Messer und fließend Wasser. Erfolgreiche Gastronomie ist durchdacht. Sie macht Sinn und sie stiftet Sinn. Dafür braucht es ein Konzept. Ein perfektes. Abgestimmt auf Ihre Mannschaft, auf Ihren Betrieb. Gemacht für Sie, ausgerichtet auf das, was Sie auszeichnet. Lassen Sie mich Ihnen dabei helfen, mehr Erfolg zu haben. Packen wir’s an.

Erfahren Sie mehr!

Beratung – Die Neuerfindung des Rates.

Honig gehört in den Topf und nicht ums Maul geschmiert. Gute Beratung ist ehrlich. Sie setzt da an, wo es vielleicht auch mal wehtut. Sie zeigt Schwächen und Stärken auf. Sie sieht genau hin und spricht an, was wichtig ist. Ich setze auf gute Beratung. Ich setze darauf, dass wir gemeinsam immer einen Weg zu mehr Effizienz und mehr Erfolg finden. Setzen Sie auf Analysen und Beratung by Stefan Marquard. Entdecken Sie, was möglich ist.

Erfahren Sie mehr!

Freunde & Partner

Und es hat KLICK! gemacht:
Lernen Sie Menschen, Firmen und Institutionen kennen, die wir gern haben.

Über 30 Jahre Erfahrung für den einen Moment.

Ob als Gastkoch, beim Showcooking, als Konzeptentwickler oder als Berater: Meine Erfahrung gehört Ihnen. Alles zielt auf den einen Moment ab: Den Moment, in dem Sie lächeln und sich zufrieden zurücklehnen können. Weil alles passt. Weil alles Spaß macht. Weil meine Professionalität und Leidenschaft genau dann nur Ihnen gehören. Zu 100 Prozent.

Schreiben Sie uns!

Kontaktinformationen

Gerne schicken wir Ihnen eine signierte Autogrammkarte mit Widmung von Stefan Marquard zu. Bitte senden Sie uns einen ausreichend frankierten Rücksendeumschlag an die obige Adresse.