Freuen Sie sich auf das kulinarische Highlight in Köln.
Hotspots Culinary Art Festival 2010
14 Sterne und 33 Hauben lassen Linz erstrahlen.
Festival von 12. – 17. April 2010 in 14 Linzer hotspots Restaurants
und im Oberbank-Donau-Forum
Zum Gourmet-Frühling an der Donau laden die hotspots im März und April 2010 nach Linz.
16 Starköche von drei Kontinenten werden wieder für ein kulinarisches Feuerwerk der
Sinnesfreuden sorgen. 14 Michelin Sterne und 33 Gault Millau Hauben lassen Linz erstrahlen.
Das Culinary Art Festival hat sich innerhalb nur eines Jahres zu einem der wichtigsten
Festivals in ganz Europa entwickelt. Auch bei den dritten Gourmet-Festspielen ist das
Aufgebot an Sterne- und Haubenköchen wieder eindrucksvoll: Alfons Schuhbeck,
Hans Haas, Horst Lichter, Toni Mörwald, Steffen Henssler, Stefan Marquard, Silvio Nickol,
Thomas Walkensteiner, Bobby Bräuer, Alvin Leung, Kurt Gutenbrunner, Andreas Wojta &
Alexander Fankhauser, Friedrich Pichler, Erich Pucher und Ulrich Heimann – in Linz wird
es wieder kulinarische Kunstwerke der Sonderklasse geben.
Weiter Informationen zum Culinary Art Festival finden Sie hier
>> Download PDF
Vom 23. bis 26. März 2010 in München / Halle B1 – Stand 221/320
Stefan sorgt an jedem Messetag mit einigen Überraschungen aus seiner „molekularen Küche“
für Ihr leibliches Wohl. Serviert wird jeweils um 11:30 Uhr, 14:30 Uhr und 16:30 Uhr.
Natürlich steht Ihnen unser Chefkoch und das VWR Serviceteam auch zwischen
den Restaurantzeiten mit Anregungen zu Ihrer persönlichen „Menüwahl“ rund um Ihr
Labor gerne zur Verfügung.
Lassen Sie sich überraschen! Das VWR-Team freut sich auf Ihren Besuch.
Haben Sie Fragen zur Analytica, dann senden Sie uns bitte ein eMail.
>> zur vwr webseite
Nach jahrelanger Abstinenz entern Starkoch Stefan Marquard und Wolfgang Weigler wieder
die Restaurantszene. Mit Übernahme der Gastronomie des Golfclub Olching e. V. im Münchner
Westen schlagen die beiden ein weiteres Kapitel Ihrer erfolgreichen Zusammenarbeit auf.
Die Initialzündung kam jedoch vom Golfclubpräsidenten Michael Borbe, der nach einem
rundum gelungenen Event im Club die Küchenprofis mit seiner Idee überraschte.
Viel Überzeugungsarbeit brauchte es laut Wolfgang Weigler dabei nicht („ ... wir waren
sofort Feuer und Flamme – die Location passt perfekt“). Nach kurzen aber intensiven
Gesprächen wurde das Konzept vorgestellt und die Rahmenbedingungen beschlossen.
Neuer Küchenchef wird Hannes Bareiter, langjähriger Mitarbeiter bei „Stefan Marquard
Eventcatering“ und Mitglied der legendären „Jolly Roger Cooking Gang“.
Unter dem golf-affinen Namen „Dining Range“ werden die Spitzenköche in Zukunft die
Gäste des Golfclubs und natürlich auch à la carte Gäste mit ihren frischen, saisonalen
und kreativen Gaumenfreuden verwöhnen.
Die Eröffnung findet am 01. März 2010 statt.
>> Dining Range
Von der fliegenden Garnelenschweinerei bis zur Blaukraut-Birnenlasagne finden Sie hier ausgefallene Rezepte von Stefan Marquard zum daheim ausprobieren.
>> zu den Rezepten
Zwei neue Termine zum legendären Kochkurs mit Stefan Marquard in der Event-Rotunde. Im Preis inbegriffen sind das Menü, eine Kochkursmappe, Jolly Roger Cooking Gang-Kochschürze, ein Aperitiv, begleitende Weine und Softdrinks!
01. oder 02. Mai 2010 / 14:00-21:00 Uhr / EUR 350,– pro Person
Event-Rotunde / Bahnhofstraße 9-15 / 82327 Tutzing am Starnberger See
Anmeldung unter kochkurs@stefanmarquard.de oder per Fax 089-94468236
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