Herzlich Willkommen in der Kochbox, der Kochschule, im Herzen Berlins.
Wollt Ihr für ein paar Stunden dem Alltag entfliehen und Euer eigener Sternekoch werden,
dann seid Ihr hier genau richtig. Genießt in lockerer Atmosphäre einen kulinarischen
Streifzug durch die Küchen dieser Welt. Getreu dem Motto "Rock`n Roll in Töpfen und
Pfannen" hoffen bald gemeinsam mit Euch den Herd zu rocken.
Die neue Location für die Kurse ist bei unseren Freunden Heiko Schulz und Dirk Müller in Berlin:
Kochbox GmbH / Dirksenstr. 95 / 10178 Berlin / www.kochbox.com
Eine weitere
Location für die Kurse ist die KUSTERMANN Kochschule in München:
KUSTERMANN Kochschule / www.ess-art.de/kochschule
Folgende Kurse finden statt:
KOCH - BASICS: am 22.09.2012 in Berlin
Stefan Marquard erklärt und zeigt: Küchen-Basics, Gar – Methoden, Methoden des
Gemüseschnitts und der Zubereitung, Würz – Tricks, Tricks bei der Zubereitung von
Fleisch, die Zubereitung von Saucen und Suppen, die "schnelle" Küche usw.
Location: Kochbox, Berlin
Preis: 300,00 € / Person
DAS MENUE: am 09.11.2012 in München
Stefan Marquard bereitet mit den Teilnehmern ein 4- gängiges Menü und zeigt dabei,
nicht nur alle Wissenswerte zur Zubereitung sondern auch,
wie man das Kochen
organisiert, so dass man auch als Gastgeber Zeit hat am Tisch zu sitzen
Location: KUSTERMANN Kochschule " Ess-Art", München
Preis: 300,00 € / Person
MÄNNERSACHE: am 01.12.2012 in Berlin
Fleisch Pur: Stefan führt Sie ein in seine Welt des Fleisches – von Mangalitza,
über Wagy, Bison bis hin zur Wurst. Hier zeigt Stefan Marquard alles, was die
Männerherzen höher schlagen lässt. Für das leibliche Wohl ist gesorgt…..
Location: Kochbox, Berlin
Preis: 350,00 € / Mann
Anmeldungen ab sofort einfach per Mail:
christine@stefanmarquard.de
oder per Telefon:
089/94468193.
Unter der Überschrift "Aufgetischt" fand am 28. Januar die erste kulinarische Regionalmesse bei der Volkshochschule in Oldenburg statt. Das schmeckte den knapp 500 Besuchern.
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10 20 30 Minuten sind genug - 50 blitzschnelle Rezepte von Stefan Marquard
Gut vorbereitet ist halb gekocht sagt Stefan Marquard und verrät wie es geht. Mit selbstgemachten Lieblingsvorräten und geschicktem Einsatz des Schnellkochtopfs können auch Sie ganz locker den Turbogang einlegen. Außerdem gibt es Tipps und Tricks aus der Profiküche
Gleich in den Shop und Kaufen >> zum Shop <<
Bald gibt es hier ausgefallene Gerichte zum nach kochen. Seit gespannt!
16.03. - Stefan im Landgasthof Schwögler >>www.schwoegler.de
18.03. - Stefan Marquard ESS-Klasse, in der Skilounge in Serfaus/ Tirol
25.03.- 01.04. AEG- Golf & Cook Kochschulreise Arcos Gardens/ Spanien
Von der fliegenden Garnelenschweinerei bis zur Blaukraut-Birnenlasagne finden Sie
hier ausgefallene Rezepte von Stefan Marquard zum daheim ausprobieren.
>> zu den Rezepten
